S'acaba de presentar el tradicional "Torró d'autor" que cada any per aquestes dates ens presenta la Pastisseria Uñó, fruit de l'encàrrec a un artista reconegut de Mataró.
El nostre company Miquel Ortega ha estat l'encarregat de crear aquest any la imatge del tradicional Torró. Especialitzat amb els mosaics, en Miquel hi vol transmetre l’alegria del Nadal. En el dolç s’hi representa Mataró i el seu caràcter mediterrani: "Mosaic de sabors" és la seva proposta.
Ortega ha treballat intensament per aconseguir el millor disseny i ha fet més de 10 propostes diferents. El pastisser Claudi Uñó s’ha encarregat de plasmar la idea d’Ortega al torró. Per això ha fet una proposta que combina diferents ingredients com el cruixent de neula, el cafè, la xocolata negra i la taronja.
El Torró d’autor arriba enguany a la seva vintena edició, en la que cada un dels artistes que hi ha participat hi ha aportat la seva personalitat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada